Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза с йогуртом

Горбуша Натуральная [5 Морей] 400 г
Майонез 70 г
Лук Красный [Пятерочка] 80 г
Горчица столовая 8 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 233 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 287 г
Морковь Отварная [SPAR] 287 г
Лимонный Сок [Monini] 20 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.2% 894 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.9% 836 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.1% 3776 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.5% 3333 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.434 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.1% 1607 г
Витамин В4, холин 52.75 мг 500 мг 10.6% 8.8% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.292 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4305 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 6.3% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2915 г
Витамин D3, холекальциферол 0.315 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 8.5% 968 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7082 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5083 мг 20 мг 2.5% 2.1% 3935 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.29 мг 2500 мг 4.4% 3.6% 2287 г
Кальций, Ca 27.38 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3652 г
Магний, Mg 8.35 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4790 г
Натрий, Na 94.31 мг 1300 мг 7.3% 6% 1378 г
Сера, S 30.45 мг 1000 мг 3% 2.5% 3284 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 5.1% 1610 г
Хлор, Cl 43.97 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5505 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4032 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6803 г
Медь, Cu 37.44 мкг 1000 мкг 3.7% 3.1% 2671 г
Молибден, Mo 0.845 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8284 г
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Селен, Se 5.059 мкг 55 мкг 9.2% 7.6% 1087 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Цинк, Zn 0.2732 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.225 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.15 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.097 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мимоза с йогуртом составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».