| Голубцы сырые | 318 г |
| Картофель | 95 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Сливки 19% жирности | 50 г |
| Укроп | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.6% | 862 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280 мкг | 900 мкг | 31.1% | 28.4% | 321 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.623 мг | 5 мг | 32.5% | 29.7% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.8% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.918 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.25 мг | 90 мг | 31.4% | 28.7% | 319 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.844 мг | 15 мг | 12.3% | 11.2% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 22.9% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8917 мг | 20 мг | 4.5% | 4.1% | 2243 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.46 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.2% | 895 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2607 г |
| Кремний, Si | 32.109 мг | 30 мг | 107% | 97.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2173 г |
| Натрий, Na | 16.84 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7720 г |
| Сера, S | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3350 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 5.3% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 35.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 25.8% | 354 г |
| Литий, Li | 16.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1235 г |
| Медь, Cu | 75.89 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.9% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 7.643 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10% | 916 г |
| Никель, Ni | 7.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.746 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7373 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20356 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.5% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.3908 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3071 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.5% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.537 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Готовые голубцы составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».