| Картофель отварной по 1-206 | 103 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 84 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 56 г |
| Чеснок | 2 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7% | 1152 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11% | 737 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 498.9 мкг | 900 мкг | 55.4% | 44.6% | 180 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.708 мг | 5 мг | 54.2% | 43.7% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 55.28 мг | 500 мг | 11.1% | 8.9% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 8.8% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.037 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.961 мкг | 3 мкг | 65.4% | 52.7% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 5.2% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.935 мкг | 10 мкг | 59.4% | 47.9% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 7.6% | 1064 г |
| Витамин Н, биотин | 3.242 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.2% | 1542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9453 мг | 20 мг | 9.7% | 7.8% | 1028 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.77 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 41.44 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2413 г |
| Кремний, Si | 0.347 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8646 г |
| Магний, Mg | 33.78 мг | 400 мг | 8.4% | 6.8% | 1184 г |
| Натрий, Na | 1103.67 мг | 1300 мг | 84.9% | 68.4% | 118 г |
| Сера, S | 69.44 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.6% | 1440 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 11.3% | 714 г |
| Хлор, Cl | 1309.68 мг | 2300 мг | 56.9% | 45.9% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 6.2% | 1307 г |
| Йод, I | 11.09 мкг | 150 мкг | 7.4% | 6% | 1353 г |
| Кобальт, Co | 9.368 мкг | 10 мкг | 93.7% | 75.5% | 107 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 2.9% | 2782 г |
| Медь, Cu | 80.19 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.4% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 1.987 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.3% | 3523 г |
| Никель, Ni | 1.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.802 мкг | 55 мкг | 21.5% | 17.3% | 466 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.35 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4379 г |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 18.2% | 442 г |
| Цинк, Zn | 0.4464 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.523 г | от 0.9 до 3.7 г | 58.1% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.4% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.755 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | min 16.8 г | 15.8% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из отварных овощей с сельдью составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».