| Печень свиная (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.8% | 844 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.3% | 403 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1959.1 мкг | 900 мкг | 217.7% | 125.7% | 46 г |
| Ретинол | 1.795 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.847 мг | 5 мг | 56.9% | 32.9% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.954 мг | 1.8 мг | 53% | 30.6% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.514 мг | 5 мг | 50.3% | 29% | 199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 6.7% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.683 мкг | 400 мкг | 13.9% | 8% | 718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.23 мкг | 3 мкг | 441% | 254.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 2.8% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 35.492 мкг | 50 мкг | 71% | 41% | 141 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0831 мг | 20 мг | 40.4% | 23.3% | 247 г |
| Ниацин | 6.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.26 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.9% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5173 г |
| Кремний, Si | 6.413 мг | 30 мг | 21.4% | 12.4% | 468 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2079 г |
| Натрий, Na | 34.95 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Сера, S | 95.93 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 13.7% | 421 г |
| Хлор, Cl | 45.32 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.707 мг | 18 мг | 53.9% | 31.1% | 185 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 6.79 мкг | 10 мкг | 67.9% | 39.2% | 147 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 5.3% | 1104 г |
| Медь, Cu | 1459.5 мкг | 1000 мкг | 146% | 84.3% | 69 г |
| Молибден, Mo | 34.84 мкг | 70 мкг | 49.8% | 28.8% | 201 г |
| Никель, Ni | 1.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.819 мкг | 55 мкг | 37.9% | 21.9% | 264 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22535 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 2.1561 мг | 12 мг | 18% | 10.4% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.612 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.471 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.215 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.264 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.301 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.409 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.504 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.138 г | min 16.8 г | 24.6% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».