| Индейка, бедро, только мясо | 505 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 66 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 19.1% | 784 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.5% | 3294 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.4% | 1429 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 18.5% | 805 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 19.1% | 781 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 13.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 38.07 мг | 500 мг | 7.6% | 11.3% | 1313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 16.9% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 18.7% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.622 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.915 мкг | 3 мкг | 30.5% | 45.5% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.82 мг | 90 мг | 12% | 17.9% | 832 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.1% | 4739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.211 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 46.6% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0635 мг | 20 мг | 15.3% | 22.8% | 653 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.76 мг | 2500 мг | 11% | 16.4% | 913 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3130 г |
| Кремний, Si | 27.481 мг | 30 мг | 91.6% | 136.7% | 109 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 7.5% | 1989 г |
| Натрий, Na | 201.42 мг | 1300 мг | 15.5% | 23.1% | 645 г |
| Сера, S | 109.38 мг | 1000 мг | 10.9% | 16.3% | 914 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 18.1% | 826 г |
| Хлор, Cl | 273.37 мг | 2300 мг | 11.9% | 17.8% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 8.2% | 1809 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.973 мкг | 10 мкг | 19.7% | 29.4% | 507 г |
| Литий, Li | 0.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 8.4% | 1781 г |
| Медь, Cu | 84.26 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.5% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 6.473 мкг | 70 мкг | 9.2% | 13.7% | 1081 г |
| Никель, Ni | 7.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.229 мкг | 55 мкг | 16.8% | 25.1% | 596 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22124 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.5293 мг | 12 мг | 12.7% | 19% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.351 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.236 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус из индейки мо составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».