Мой здоровый рацион

Рецепт Бризоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бризоль

Индейка, бедро, только мясо 200 г
Сыр Ламбер 50 г
Яйцо куриное 1 С0
Удобное яйцо белок пастеризованный (Grovo грово) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 16.4% 339 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.8% 566 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 4% 1391 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 9% 614 г
Витамин В4, холин 100.8 мг 500 мг 20.2% 11.2% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 12.5% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 9.7% 573 г
Витамин В9, фолаты 1.4 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В12, кобаламин 1.551 мкг 3 мкг 51.7% 28.7% 193 г
Витамин D, кальциферол 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 4.3% 1294 г
Витамин D3, холекальциферол 0.333 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 4.5% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.842 мг 20 мг 24.2% 13.4% 413 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 3.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.33 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1206 г
Кальций, Ca 13.67 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7315 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2343 г
Натрий, Na 76.8 мг 1300 мг 5.9% 3.3% 1693 г
Сера, S 172.53 мг 1000 мг 17.3% 9.6% 580 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 10.9% 512 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 4.4% 1244 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 11.1% 500 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 71.93 мкг 1000 мкг 7.2% 4% 1390 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5833 г
Селен, Se 20.473 мкг 55 мкг 37.2% 20.6% 269 г
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36364 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Цинк, Zn 2.1887 мг 12 мг 18.2% 10.1% 548 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.353 г ~
Лизин 1.595 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.971 г ~
Аспарагиновая кислота 1.543 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.461 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.802 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.121 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.373 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бризоль составляет 180,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (540.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок