| Картофель отварной по 1-206 | 380 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 230 г |
| Свекла, вареная | 600 г |
| Огурцы квашенные | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.2% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 8.2% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.8% | 833 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.4 мкг | 900 мкг | 30.6% | 55.5% | 327 г |
| альфа Каротин | 2.241 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% | 60.3% | 301 г |
| бета Криптоксантин | 5.266 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.96 мг | 500 мг | 2.4% | 4.4% | 4181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 8.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 11.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.818 мкг | 400 мкг | 8.2% | 14.9% | 1219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 20% | 913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 22.7% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9374 мг | 20 мг | 4.7% | 8.5% | 2134 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.4 мг | 2500 мг | 13.5% | 24.5% | 741 г |
| Кальций, Ca | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3369 г |
| Кремний, Si | 5.275 мг | 30 мг | 17.6% | 31.9% | 569 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 11.6% | 1569 г |
| Натрий, Na | 290.49 мг | 1300 мг | 22.3% | 40.5% | 448 г |
| Сера, S | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 4946 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 14.5% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 5.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 39792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 10% | 1811 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 24.3% | 746 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2401 мг | 2 мг | 12% | 21.8% | 833 г |
| Медь, Cu | 116.87 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 21.2% | 856 г |
| Молибден, Mo | 3.059 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8% | 2288 г |
| Никель, Ni | 9.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.477 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.9% | 3724 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 63091 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.3894 мг | 12 мг | 3.2% | 5.8% | 3082 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.055 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».