| Белая рыба, все виды, приготовленная на жару | 1000 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 350 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13.6% | 429 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 7.6% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 7.6% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.757 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.8% | 2133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 13% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 3.7% | 1560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 22.2% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9026 мг | 20 мг | 14.5% | 8.5% | 689 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.05 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.5% | 689 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2735 г |
| Кремний, Si | 0.443 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6772 г |
| Магний, Mg | 43.2 мг | 400 мг | 10.8% | 6.3% | 926 г |
| Натрий, Na | 49.46 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.2% | 2628 г |
| Сера, S | 176.45 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.3% | 567 г |
| Фосфор, P | 267.5 мг | 800 мг | 33.4% | 19.5% | 299 г |
| Хлор, Cl | 4.76 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 3.9% | 1499 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2595 мг | 2 мг | 13% | 7.6% | 771 г |
| Медь, Cu | 124.24 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.3% | 805 г |
| Молибден, Mo | 0.42 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.405 мкг | 55 мкг | 20.7% | 12.1% | 482 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61824 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.0604 мг | 12 мг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.473 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.409 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.363 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.289 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.3 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | min 16.8 г | 11.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.282 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.838 г | ~ |
Энергетическая ценность Дорадо в кокосовом молоке составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».