Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками брокколи и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками брокколи и нутом

Креветки [Kaluri] 300 г
Нут Вареный [Ярмарка] 200 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Авокадо 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Брокколи 300 г
Шпинат 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками брокколи и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.4% 1027 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8% 1474 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.2% 3712 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 9.8% 1202 г
альфа Каротин 1.967 мкг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 10.8% 1082 г
бета Криптоксантин 2.295 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 205.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2903 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 7.3% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 30.082 мкг 400 мкг 7.5% 8.8% 1330 г
Витамин C, аскорбиновая 29.83 мг 90 мг 33.1% 38.9% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 5.2% 2249 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 68 мкг 120 мкг 56.7% 66.7% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.4553 мг 20 мг 2.3% 2.7% 4393 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.49 мг 2500 мг 8.1% 9.5% 1241 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4515 г
Кремний, Si 4.689 мг 30 мг 15.6% 18.4% 640 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 4.7% 2516 г
Натрий, Na 11.67 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11140 г
Сера, S 11.9 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8403 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 4.4% 2694 г
Хлор, Cl 8.24 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 27913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 9.2% 1284 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10204 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 7.3% 1605 г
Литий, Li 2.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 8.6% 1378 г
Медь, Cu 40.16 мкг 1000 мкг 4% 4.7% 2490 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 1.6% 7000 г
Никель, Ni 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10166 г
Стронций, Sr 5.49 мкг ~
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68143 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.2156 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5566 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.349 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.41 мг ~
Стигмастерол 0.164 мг ~
бета Ситостерол 7.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.453 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками брокколи и нутом составляет 85 кКал.

  • Порция = 610 гр (518.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».