Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Кабачок (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 5 г
Сыр Адыгейский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.2% 1134 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.1% 767 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.2 мкг 900 мкг 24% 22.4% 416 г
Ретинол 0.117 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 11.9% 784 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 12.4% 753 г
Витамин В4, холин 112.45 мг 500 мг 22.5% 21% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 13.6% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 11.3% 826 г
Витамин В9, фолаты 12.051 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3319 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 7.4% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 78.75 мг 90 мг 87.5% 81.5% 114 г
Витамин D, кальциферол 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 8.9% 1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 3.1% 2994 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 9.268 мкг 50 мкг 18.5% 17.2% 539 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1427 мг 20 мг 10.7% 10% 933 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.23 мг 2500 мг 7.8% 7.3% 1287 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 3.7% 2529 г
Кремний, Si 14.894 мг 30 мг 49.6% 46.2% 201 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3439 г
Натрий, Na 190.39 мг 1300 мг 14.6% 13.6% 683 г
Сера, S 84.5 мг 1000 мг 8.5% 7.9% 1183 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 11.5% 812 г
Хлор, Cl 271.34 мг 2300 мг 11.8% 11% 848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 8% 1164 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 5.4% 1734 г
Кобальт, Co 5.779 мкг 10 мкг 57.8% 53.9% 173 г
Литий, Li 26.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 6.9% 1355 г
Медь, Cu 87.24 мкг 1000 мкг 8.7% 8.1% 1146 г
Молибден, Mo 5.304 мкг 70 мкг 7.6% 7.1% 1320 г
Никель, Ni 1.813 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 13.177 мкг 55 мкг 24% 22.4% 417 г
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14104 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 7.2% 1292 г
Цинк, Zn 0.7218 мг 12 мг 6% 5.6% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.794 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.622 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.865 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 107,3 кКал.

  • Порция = 166 гр (178.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».