| Картофель (Варка без слива) | 454 г |
| Свекла (Припускание) | 426 г |
| Морковь (Припускание) | 119 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 112 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 66 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 412 г |
| Вода | 2500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.1% | 10857 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.5% | 4000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.6% | 2500 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 29.6% | 1152 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 28.6% | 1185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 2.4% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4.1% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 10.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.458 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.1% | 11567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 31.6% | 1077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 23.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3616 мг | 20 мг | 1.8% | 6.1% | 5531 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.43 мг | 2500 мг | 5.6% | 19% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.4% | 6349 г |
| Кремний, Si | 18.242 мг | 30 мг | 60.8% | 206.8% | 164 г |
| Магний, Mg | 8.91 мг | 400 мг | 2.2% | 7.5% | 4489 г |
| Натрий, Na | 108.84 мг | 1300 мг | 8.4% | 28.6% | 1194 г |
| Сера, S | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9166 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 7.5% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 173.95 мг | 2300 мг | 7.6% | 25.9% | 1322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 7.1% | 4749 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.362 мкг | 10 мкг | 13.6% | 46.3% | 734 г |
| Литий, Li | 14.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 19% | 1787 г |
| Медь, Cu | 47.08 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 16% | 2124 г |
| Молибден, Mo | 4.624 мкг | 70 мкг | 6.6% | 22.4% | 1514 г |
| Никель, Ni | 3.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 36424 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.1% | 5510 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 23.8% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.1715 мг | 12 мг | 1.4% | 4.8% | 6997 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.856 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп 04.04.2024 составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».