Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре овощное (тыква, морковь, картофель). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре овощное (тыква, морковь, картофель)

Тыква (Варка без слива) 695 г
Морковь (Варка без слива) 203 г
Картофель (Варка без слива) 992 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре овощное (тыква, морковь, картофель)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.5% 7000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 8.7% 2086 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.3% 1176 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.7% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.7 мкг 900 мкг 31.5% 56.9% 317 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.779 мг 5 мг 35.6% 64.3% 281 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 9.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.5% 2769 г
Витамин В4, холин 10.57 мг 500 мг 2.1% 3.8% 4730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 11.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 17.1% 1053 г
Витамин В9, фолаты 7.794 мкг 400 мкг 1.9% 3.4% 5132 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 11.4% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.179 мг 20 мг 5.9% 10.6% 1696 г
Ниацин 0.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.03 мг 2500 мг 16% 28.9% 623 г
Кальций, Ca 21.48 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4655 г
Кремний, Si 24.233 мг 30 мг 80.8% 145.8% 124 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 9.4% 1909 г
Натрий, Na 8.34 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 15588 г
Сера, S 25.17 мг 1000 мг 2.5% 4.5% 3973 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 10.6% 1706 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 3.8% 4792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.6 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 73.92 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 6.9% 2624 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 3.6% 5017 г
Кобальт, Co 3.159 мкг 10 мкг 31.6% 57% 317 г
Литий, Li 24.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 6.9% 2625 г
Медь, Cu 147.81 мкг 1000 мкг 14.8% 26.7% 677 г
Молибден, Mo 5.123 мкг 70 мкг 7.3% 13.2% 1366 г
Никель, Ni 2.986 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 176 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21739 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 33.15 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12066 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 14.1% 1276 г
Цинк, Zn 0.3317 мг 12 мг 2.8% 5.1% 3618 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.776 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.357 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пюре овощное (тыква, морковь, картофель) составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».