| Фарш свиной, 21% жира | 681 г |
| Пекинская капуста | 194 г |
| Лук репчатый | 139 г |
| Горчица Столичная Русская [МЖК] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.4% | 644 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.7% | 392 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3210 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 18.1% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.1% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 2.28 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 5.2% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 8.6% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.629 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.6% | 2038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 8.4% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 4.2% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0464 мг | 20 мг | 15.2% | 8.2% | 657 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.24 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.6% | 957 г |
| Кальций, Ca | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3537 г |
| Кремний, Si | 0.683 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4392 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2339 г |
| Натрий, Na | 39.72 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Сера, S | 124.08 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.7% | 806 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 8.8% | 613 г |
| Хлор, Cl | 3.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 67449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2378 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.7% | 1464 г |
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2692 г |
| Медь, Cu | 48.57 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.6% | 2059 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.639 мкг | 55 мкг | 30.3% | 16.3% | 331 г |
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94563 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 1.6316 мг | 12 мг | 13.6% | 7.3% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.279 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.707 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.319 г | min 16.8 г | 37.6% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».