| Картофель (Варка в кожуре) | 86 г |
| Чеснок | 7 г |
| Yoğurt [Birsah] | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.3% | 2923 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.7% | 3500 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 8% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 9783 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 21.68 мг | 500 мг | 4.3% | 5.4% | 2306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 7.8% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 14% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.048 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.2% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 16.1% | 790 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.2% | 3953 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6968 мг | 20 мг | 8.5% | 10.7% | 1179 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.86 мг | 2500 мг | 16% | 20.2% | 627 г |
| Кальций, Ca | 57.14 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Кремний, Si | 22.729 мг | 30 мг | 75.8% | 95.8% | 132 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 6.6% | 1934 г |
| Натрий, Na | 19.34 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6722 г |
| Сера, S | 39.89 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2507 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 11.6% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 43.12 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 4.7% | 2731 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.3% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 3.847 мкг | 10 мкг | 38.5% | 48.7% | 260 г |
| Литий, Li | 34.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 7.6% | 1663 г |
| Медь, Cu | 96.14 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.1% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 6.629 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12% | 1056 г |
| Никель, Ni | 3.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.58 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.7% | 3481 г |
| Стронций, Sr | 10.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19203 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 18.3% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.4108 мг | 12 мг | 3.4% | 4.3% | 2921 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.745 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Намазка из баклажан составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».