Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные польпетте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные польпетте

Треска 400 г
Лук репчатый 70 г
Манная крупа 45 г
Сливки 19% жирности 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные польпетте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.7% 673 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.6% 675 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 8.6% 832 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 8.6% 831 г
Лютеин + Зеаксантин 1009.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.7% 1268 г
Витамин В4, холин 36.09 мг 500 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 19.851 мкг 400 мкг 5% 3.6% 2015 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 20% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 4.3% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.293 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 3.7% 1933 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.567 мкг 50 мкг 9.1% 6.5% 1095 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 18.1% 395 г
Витамин РР, НЭ 3.4367 мг 20 мг 17.2% 12.3% 582 г
Ниацин 1.072 мг ~
Бетаин 9.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.35 мг 2500 мг 9.5% 6.8% 1049 г
Кальций, Ca 154.78 мг 1000 мг 15.5% 11.1% 646 г
Кремний, Si 0.66 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 5.2% 1384 г
Натрий, Na 165.92 мг 1300 мг 12.8% 9.2% 784 г
Сера, S 132.28 мг 1000 мг 13.2% 9.4% 756 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 17% 421 г
Хлор, Cl 253.51 мг 2300 мг 11% 7.9% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3220 г
Йод, I 57.67 мкг 150 мкг 38.4% 27.5% 260 г
Кобальт, Co 14.335 мкг 10 мкг 143.4% 102.6% 70 г
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 5% 1425 г
Медь, Cu 97.77 мкг 1000 мкг 9.8% 7% 1023 г
Молибден, Mo 2.243 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3121 г
Никель, Ni 4.604 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 13.027 мкг 55 мкг 23.7% 17% 422 г
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 301.14 мкг 4000 мкг 7.5% 5.4% 1328 г
Хром, Cr 23.6 мкг 50 мкг 47.2% 33.8% 212 г
Цинк, Zn 1.1873 мг 12 мг 9.9% 7.1% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.103 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты 1.666 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.939 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.393 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 0.807 г ~
15:0 Пентадекановая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.916 г min 16.8 г 11.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.626 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~
Трансжиры 0.166 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.132 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.118 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.034 г ~

Энергетическая ценность Рыбные польпетте составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок