| Фарш из морепродуктов | 1000 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.7% | 400 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.8% | 918 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 73.79 мг | 500 мг | 14.8% | 9.3% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 6.5% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.743 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.6% | 1759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.607 мкг | 3 мкг | 53.6% | 33.6% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.656 мг | 15 мг | 17.7% | 11.1% | 565 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5938 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.5071 мг | 20 мг | 32.5% | 20.4% | 307 г |
| Ниацин | 2.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.43 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.2% | 867 г |
| Кальций, Ca | 53.12 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.3% | 1883 г |
| Магний, Mg | 56.97 мг | 400 мг | 14.2% | 8.9% | 702 г |
| Натрий, Na | 238.4 мг | 1300 мг | 18.3% | 11.5% | 545 г |
| Сера, S | 192.14 мг | 1000 мг | 19.2% | 12% | 520 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 17.4% | 362 г |
| Хлор, Cl | 77.45 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 5.3% | 1182 г |
| Йод, I | 81.11 мкг | 150 мкг | 54.1% | 33.9% | 185 г |
| Кобальт, Co | 40.279 мкг | 10 мкг | 402.8% | 252.5% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2117 мг | 2 мг | 10.6% | 6.6% | 945 г |
| Медь, Cu | 763.17 мкг | 1000 мкг | 76.3% | 47.8% | 131 г |
| Молибден, Mo | 10.23 мкг | 70 мкг | 14.6% | 9.2% | 684 г |
| Никель, Ni | 8.922 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.085 мкг | 55 мкг | 60.2% | 37.7% | 166 г |
| Фтор, F | 256.91 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 4% | 1557 г |
| Хром, Cr | 37.39 мкг | 50 мкг | 74.8% | 46.9% | 134 г |
| Цинк, Zn | 1.3378 мг | 12 мг | 11.1% | 7% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.707 г | ~ | |||
| Лизин | 1.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.129 г | ~ | |||
| Пролин | 1.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.311 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.6% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.841 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.4% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.696 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.893 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из морепродуктов составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».