| Коржи для Эстерхази | 6 Порция |
| Крем заварной для Эстерхази | 1 Порция |
| Творог мягкий 0% отвешанный | 195 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 80 г |
| Вода | 80 г |
| Миндаль | 20 г |
| Молоко 1,5% жирности, стерилизованное | 7 г |
| Тёмный Шоколад "Экстра" 60% Какао [RED] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.1% | 661 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.6% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.1% | 909 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.8% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 7.8% | 947 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.5% | 2101 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 14.6% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 72.04 мг | 500 мг | 14.4% | 10.5% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 10.7% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.985 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 12.9% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.3% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.888 мг | 15 мг | 12.6% | 9.2% | 794 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.6% | 765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9754 мг | 20 мг | 9.9% | 7.2% | 1012 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360 мг | 2500 мг | 14.4% | 10.5% | 694 г |
| Кальций, Ca | 162.52 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.9% | 615 г |
| Кремний, Si | 4.472 мг | 30 мг | 14.9% | 10.9% | 671 г |
| Магний, Mg | 47.35 мг | 400 мг | 11.8% | 8.6% | 845 г |
| Натрий, Na | 198.1 мг | 1300 мг | 15.2% | 11.1% | 656 г |
| Сера, S | 109.14 мг | 1000 мг | 10.9% | 8% | 916 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 20.9% | 351 г |
| Хлор, Cl | 171.37 мг | 2300 мг | 7.5% | 5.5% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1506 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.2% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 3.191 мкг | 10 мкг | 31.9% | 23.4% | 313 г |
| Литий, Li | 1.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3636 мг | 2 мг | 18.2% | 13.3% | 550 г |
| Медь, Cu | 80.72 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.9% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 8.1% | 909 г |
| Никель, Ni | 13.797 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.197 мкг | 55 мкг | 20.4% | 14.9% | 491 г |
| Стронций, Sr | 7.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10466 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.9216 мг | 12 мг | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.627 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.299 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | min 16.8 г | 11% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Эстерхази составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».