| Тесто для осетинских пирогов | 960 г |
| Фарш со свекольной ботвой на осетинские пироги | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.7% | 661 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5% | 1018 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 5.7% | 887 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4.8% | 1050 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.475 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 6.3% | 804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 237.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 29.43 мг | 500 мг | 5.9% | 3% | 1699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.694 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.7% | 1394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 8.1% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 2.8% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 4.1% | 1234 г |
| Витамин Н, биотин | 3.075 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.1% | 1626 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 26.9% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.744 мг | 20 мг | 13.7% | 7% | 729 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.75 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.1% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 152.9 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.8% | 654 г |
| Кремний, Si | 1.309 мг | 30 мг | 4.4% | 2.2% | 2292 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1521 г |
| Натрий, Na | 339.57 мг | 1300 мг | 26.1% | 13.2% | 383 г |
| Сера, S | 102.83 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.2% | 972 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 9% | 564 г |
| Хлор, Cl | 486.34 мг | 2300 мг | 21.1% | 10.7% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 2.9% | 1722 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5.6% | 898 г |
| Марганец, Mn | 0.3015 мг | 2 мг | 15.1% | 7.7% | 663 г |
| Медь, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.5% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 7.121 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.2% | 983 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.078 мкг | 55 мкг | 20.1% | 10.2% | 496 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9998 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.7284 мг | 12 мг | 6.1% | 3.1% | 1647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.817 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.323 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.422 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог осетинский с ботвой свеклы составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».