Мой здоровый рацион

Рецепт тушенные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушенные овощи

Брокколи (Варка без слива) 400 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 400 г
Лук жареный по 2-56 (Пассерование) 80 г
Соевый соус 20 г
Чеснок луковица 5 г
Чеснок луковица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушенные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.1% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.8% 4000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 8% 2355 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.2% 1111 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 3.6% 5399 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.9 мкг 900 мкг 18.1% 34.6% 552 г
Ретинол 0.163 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.5% 3462 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 10.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 8.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 29.567 мкг 400 мкг 7.4% 14.1% 1353 г
Витамин C, аскорбиновая 17.15 мг 90 мг 19.1% 36.5% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 9.6% 1992 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 76.1% 252 г
Витамин РР, НЭ 0.6265 мг 20 мг 3.1% 5.9% 3192 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.92 мг 2500 мг 7.2% 13.8% 1390 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 5.5% 3425 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 5.9% 3244 г
Натрий, Na 175.83 мг 1300 мг 13.5% 25.8% 739 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 10.1% 1891 г
Хлор, Cl 0.25 мг 2300 мг 920000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 5.5% 3468 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 13514 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 10.1% 1903 г
Медь, Cu 24.04 мкг 1000 мкг 2.4% 4.6% 4160 г
Селен, Se 1.289 мкг 55 мкг 2.3% 4.4% 4267 г
Цинк, Zn 0.2006 мг 12 мг 1.7% 3.3% 5982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность тушенные овощи составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».