| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 64 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.4% | 4471 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 16.2% | 386 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.7 мкг | 900 мкг | 28.6% | 17.9% | 349 г |
| бета Каротин | 1.585 мг | 5 мг | 31.7% | 19.8% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 1.2% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.686 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.6% | 1763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.34 мг | 90 мг | 20.4% | 12.7% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.463 мг | 15 мг | 43.1% | 26.9% | 232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 37.2% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8149 мг | 20 мг | 4.1% | 2.6% | 2454 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.57 мг | 2500 мг | 11.2% | 7% | 891 г |
| Кальций, Ca | 48.98 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.1% | 2042 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1997 г |
| Натрий, Na | 14.45 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8997 г |
| Сера, S | 43.11 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2320 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 3.1% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 37.4 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 2.4% | 2605 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.457 мкг | 10 мкг | 34.6% | 21.6% | 289 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 9.143 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.2% | 766 г |
| Никель, Ni | 14.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19031 г |
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29477 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.1% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.4871 мг | 12 мг | 4.1% | 2.6% | 2464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.972 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | min 16.8 г | 20.2% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% | 47.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.543 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».