| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 450 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.7% | 1767 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.2% | 3111 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 7.5% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.6% | 1053 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.1 мкг | 900 мкг | 32.8% | 33.1% | 305 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 33.7% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 34.04 мг | 500 мг | 6.8% | 6.9% | 1469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.586 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 6% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 2.618 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.2% | 1910 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 21.4% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3551 мг | 20 мг | 6.8% | 6.9% | 1476 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.69 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.5% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 74.06 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.5% | 1350 г |
| Кремний, Si | 20.766 мг | 30 мг | 69.2% | 69.8% | 144 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2033 г |
| Натрий, Na | 33.28 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3906 г |
| Сера, S | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 10% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 75.62 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.3% | 3042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 3.8% | 2624 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.6% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 25.9% | 389 г |
| Литий, Li | 0.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 9.5% | 1062 г |
| Медь, Cu | 66.85 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.8% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 10.078 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14.5% | 695 г |
| Никель, Ni | 5.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.093 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.6% | 1778 г |
| Стронций, Sr | 7.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15601 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.8% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.5711 мг | 12 мг | 4.8% | 4.8% | 2101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.769 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные лепешки составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».