| Булгур, крупа | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 12.7% | 588 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 60 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.3% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.364 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.016 мг | 15 мг | 13.4% | 10% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3947 мг | 20 мг | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.82 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.4% | 2236 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7930 г |
| Магний, Mg | 45.41 мг | 400 мг | 11.4% | 8.5% | 881 г |
| Натрий, Na | 5.25 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24762 г |
| Сера, S | 34.2 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 7.6% | 977 г |
| Хлор, Cl | 0.95 мг | 2300 мг | 242105 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Марганец, Mn | 0.8324 мг | 2 мг | 41.6% | 31% | 240 г |
| Медь, Cu | 91.77 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.9% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 1.091 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6416 г |
| Селен, Se | 0.627 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Фтор, F | 68.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5867 г |
| Цинк, Zn | 0.5264 мг | 12 мг | 4.4% | 3.3% | 2280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.859 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.8% | 45.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.577 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур мой составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».