Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 60 г
Черника 50 г
Вода 1000 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 200 г
Семена льна 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.2% 2452 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.7% 2235 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 9.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.4% 2400 г
Витамин В4, холин 22.31 мг 500 мг 4.5% 5.7% 2241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 6.8% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.488 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7289 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 6.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 2.3% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 3.2% 3927 г
гамма Токоферол 0.279 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.886 мкг 50 мкг 7.8% 9.9% 1287 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.0445 мг 20 мг 5.2% 6.6% 1915 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.89 мг 2500 мг 4.7% 6% 2121 г
Кальций, Ca 69.77 мг 1000 мг 7% 8.9% 1433 г
Кремний, Si 7.308 мг 30 мг 24.4% 31.1% 411 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 8.8% 1457 г
Натрий, Na 26.98 мг 1300 мг 2.1% 2.7% 4818 г
Сера, S 26.52 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3771 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 14% 911 г
Хлор, Cl 55.9 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 4.6% 2799 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 4.3% 2930 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 15.4% 829 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.6739 мг 2 мг 33.7% 42.9% 297 г
Медь, Cu 88.36 мкг 1000 мкг 8.8% 11.2% 1132 г
Молибден, Mo 10.037 мкг 70 мкг 14.3% 18.2% 697 г
Никель, Ni 5.778 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 4.342 мкг 55 мкг 7.9% 10.1% 1267 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 225.37 мкг 4000 мкг 5.6% 7.1% 1775 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5263 г
Цинк, Zn 0.5561 мг 12 мг 4.6% 5.9% 2158 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.353 г от 0.9 до 3.7 г 39.2% 49.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Кампестерол 0.63 мг ~
Стигмастерол 0.154 мг ~
бета Ситостерол 1.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.033 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.347 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».