| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.3% | 1143 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14% | 1000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.8 мкг | 900 мкг | 21.4% | 30% | 467 г |
| бета Каротин | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 33.3% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.476 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.4% | 2165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.14 мг | 90 мг | 52.4% | 73.4% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 69% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8381 мг | 20 мг | 4.2% | 5.9% | 2386 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.8% | 946 г |
| Кальций, Ca | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Кремний, Si | 43.238 мг | 30 мг | 144.1% | 201.8% | 69 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2334 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 10578 г |
| Сера, S | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2861 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 6% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 36.57 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.952 мкг | 10 мкг | 29.5% | 41.3% | 339 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 11.9% | 1173 г |
| Медь, Cu | 72.86 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.2% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 9.524 мкг | 70 мкг | 13.6% | 19% | 735 г |
| Никель, Ni | 12.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25300 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.4238 мг | 12 мг | 3.5% | 4.9% | 2832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.524 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».