| Перец сладкий красный (На пару) | 40 г |
| Лук репчатый (На пару) | 20 г |
| Морковь (На пару) | 20 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.3% | 1436 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.4 мкг | 900 мкг | 45.9% | 60.7% | 218 г |
| бета Каротин | 2.481 мг | 5 мг | 49.6% | 65.6% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.1% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 12.6% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.977 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.9% | 2671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.01 мг | 90 мг | 62.2% | 82.3% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7441 мг | 20 мг | 3.7% | 4.9% | 2688 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.2 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.7% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 144.96 мг | 1000 мг | 14.5% | 19.2% | 690 г |
| Кремний, Si | 11.243 мг | 30 мг | 37.5% | 49.6% | 267 г |
| Магний, Mg | 30.57 мг | 400 мг | 7.6% | 10.1% | 1308 г |
| Натрий, Na | 5.23 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24857 г |
| Сера, S | 62.94 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.3% | 1589 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 18.5% | 717 г |
| Хлор, Cl | 19.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 11892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 10.8% | 1220 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 26.2% | 506 г |
| Литий, Li | 27.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5217 мг | 2 мг | 26.1% | 34.5% | 383 г |
| Медь, Cu | 182.93 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 24.2% | 547 г |
| Молибден, Mo | 4.558 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.6% | 1536 г |
| Никель, Ni | 2.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.602 мкг | 55 мкг | 12% | 15.9% | 833 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26333 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.9% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.969 мг | 12 мг | 8.1% | 10.7% | 1238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.267 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.7% | 39.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.96 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.7% | 55.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.58 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».