Мой здоровый рацион

Рецепт Перекус из сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перекус из сметаны

Сметана 20% жирности 30 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 30 г
Банан 30 г
Семена льна 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перекус из сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.8% 2714 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12% 622 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2979 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 4.9% 1549 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин В4, холин 21.05 мг 500 мг 4.2% 3.1% 2375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 8.452 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4733 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.8% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5597 г
гамма Токоферол 0.644 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.581 мкг 50 мкг 5.2% 3.9% 1937 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5832 мг 20 мг 2.9% 2.2% 3429 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.65 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1440 г
Кальций, Ca 38.55 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2594 г
Кремний, Si 24.839 мг 30 мг 82.8% 61.8% 121 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 5.4% 1390 г
Натрий, Na 22.26 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5840 г
Сера, S 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5721 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 4.6% 1629 г
Хлор, Cl 38.39 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 1.9% 4063 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5137 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6757 г
Литий, Li 1.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Медь, Cu 71.29 мкг 1000 мкг 7.1% 5.3% 1403 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2818 г
Никель, Ni 1.29 мкг ~
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 1.271 мкг 55 мкг 2.3% 1.7% 4327 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64620 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.803 г от 0.9 до 3.7 г 89.2% 66.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.451 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.06 мг max 300 мг
Кампестерол 1.452 мг ~
Стигмастерол 0.355 мг ~
бета Ситостерол 2.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.227 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.736 г ~

Энергетическая ценность Перекус из сметаны составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».