Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка

Оливковое масло 10 г
Горчица Дижонская [Bornier] 5 г
Бальзамический Уксус [Ponti] 5 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.2 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 357 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.4% 5067 г
Жиры 42.2 г 56 г 75.4% 16% 133 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 2% 1074 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.3% 6331 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.84 мг 15 мг 32.3% 6.8% 310 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 4.3% 498 г
Макроэлементы
Калий, K 0.4 мг 2500 мг 625000 г
Кальций, Ca 0.4 мг 1000 мг 250000 г
Натрий, Na 4.8 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27083 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 100000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.304 г от 0.9 до 3.7 г 33.8% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 5.16 г ~
18:0 Стеариновая 1 г ~
20:0 Арахиновая 0.34 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.76 г min 16.8 г 159.3% 33.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.62 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.28 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 4.8 г ~

Энергетическая ценность Заправка составляет 472,2 кКал.

  • Порция = 25 гр (118.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».