| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Манная крупа (Жарка) | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Приправа для шашлыка Sauda | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 70 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 9.3% | 434 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.3% | 438 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 2.8% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 14.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4002 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4458.2 мкг | 900 мкг | 495.4% | 200.7% | 20 г |
| Ретинол | 4.452 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 7.2% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.007 мг | 1.8 мг | 55.9% | 22.6% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 121.67 мг | 500 мг | 24.3% | 9.8% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.417 мг | 5 мг | 68.3% | 27.7% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.66 мкг | 400 мкг | 19.9% | 8.1% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.821 мкг | 3 мкг | 360.7% | 146.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 6.6% | 614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.783 мг | 15 мг | 11.9% | 4.8% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 3.149 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.6% | 1588 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7375 мг | 20 мг | 43.7% | 17.7% | 229 г |
| Ниацин | 4.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.88 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3634 г |
| Кремний, Si | 1.566 мг | 30 мг | 5.2% | 2.1% | 1916 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Натрий, Na | 687.07 мг | 1300 мг | 52.9% | 21.4% | 189 г |
| Сера, S | 161.59 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.6% | 619 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 10.3% | 396 г |
| Хлор, Cl | 305.73 мг | 2300 мг | 13.3% | 5.4% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.401 мг | 18 мг | 46.7% | 18.9% | 214 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 15.812 мкг | 10 мкг | 158.1% | 64.1% | 63 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2313 мг | 2 мг | 11.6% | 4.7% | 865 г |
| Медь, Cu | 295.17 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 12% | 339 г |
| Молибден, Mo | 37.599 мкг | 70 мкг | 53.7% | 21.8% | 186 г |
| Никель, Ni | 2.507 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.757 мкг | 55 мкг | 63.2% | 25.6% | 158 г |
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27229 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.1% | 980 г |
| Цинк, Zn | 3.0856 мг | 12 мг | 25.7% | 10.4% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.849 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.399 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.352 г | min 16.8 г | 43.8% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной печёнки составляет 246,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».