| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 30 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.3% | 585 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6299.1 мкг | 900 мкг | 699.9% | 624.9% | 14 г |
| Ретинол | 5.899 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.513 мг | 5 мг | 50.3% | 44.9% | 199 г |
| Ликопин | 1104.608 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 16.6% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.25 мг | 1.8 мг | 69.4% | 62% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 117.18 мг | 500 мг | 23.4% | 20.9% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.688 мг | 5 мг | 73.8% | 65.9% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 22.9% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.488 мкг | 400 мкг | 26.1% | 23.3% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.475 мкг | 3 мкг | 315.8% | 282% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 20.3% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 8.5% | 1049 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.8 мкг | 120 мкг | 61.5% | 54.9% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.378 мг | 20 мг | 41.9% | 37.4% | 239 г |
| Ниацин | 6.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.19 мг | 2500 мг | 14.6% | 13% | 685 г |
| Кальций, Ca | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2900 г |
| Кремний, Si | 5.624 мг | 30 мг | 18.7% | 16.7% | 533 г |
| Магний, Mg | 31.36 мг | 400 мг | 7.8% | 7% | 1276 г |
| Натрий, Na | 359.9 мг | 1300 мг | 27.7% | 24.7% | 361 г |
| Сера, S | 134.29 мг | 1000 мг | 13.4% | 12% | 745 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 20.7% | 430 г |
| Хлор, Cl | 28.47 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.876 мг | 18 мг | 60.4% | 53.9% | 166 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 10.638 мкг | 10 мкг | 106.4% | 95% | 94 г |
| Литий, Li | 6.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2923 мг | 2 мг | 14.6% | 13% | 684 г |
| Медь, Cu | 295.13 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 26.3% | 339 г |
| Молибден, Mo | 37.703 мкг | 70 мкг | 53.9% | 48.1% | 186 г |
| Никель, Ni | 4.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.212 мкг | 55 мкг | 44% | 39.3% | 227 г |
| Стронций, Sr | 7.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17715 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 12.1% | 734 г |
| Цинк, Zn | 4.185 мг | 12 мг | 34.9% | 31.2% | 287 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.011 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с кабачками (копия) составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».