| Нутовая мука | 100 г |
| Гречневая мука | 100 г |
| Рисовая мука, коричневая | 95 г |
| Тапиока (маниоковое саго), сухая | 55 г |
| Подсолнечник, семечки | 35 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Кунжут | 16 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 30 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.6% | 1134 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.9% | 1077 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 6.5% | 808 г |
| Углеводы (общие) | 20.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3946 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.6% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 1.1% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.243 мкг | 400 мкг | 15.6% | 8.2% | 643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.779 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.481 мг | 20 мг | 12.4% | 6.5% | 806 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.38 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.1% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 55.74 мг | 1000 мг | 5.6% | 3% | 1794 г |
| Кремний, Si | 4.4 мг | 30 мг | 14.7% | 7.8% | 682 г |
| Магний, Mg | 71.17 мг | 400 мг | 17.8% | 9.4% | 562 г |
| Натрий, Na | 16.49 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7884 г |
| Сера, S | 47.41 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2109 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 10.6% | 501 г |
| Хлор, Cl | 4.67 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.006 мг | 18 мг | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.3% | 2347 г |
| Литий, Li | 1.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8102 мг | 2 мг | 40.5% | 21.4% | 247 г |
| Медь, Cu | 252.6 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 13.4% | 396 г |
| Молибден, Mo | 2.045 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Никель, Ni | 9.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.481 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.3% | 1227 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7203 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.1268 мг | 12 мг | 9.4% | 5% | 1065 г |
| Цирконий, Zr | 6.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.562 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.5% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.689 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.462 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб нутовый ЮХ составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».