| скумбрия | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Грибы жареные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.5% | 1288 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.6% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Органические кислоты | 6.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 14.6% | 573 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 14.1% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 11.6% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 12.5% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.733 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.281 мкг | 3 мкг | 76% | 63.5% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 9.2% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.06 мкг | 10 мкг | 30.6% | 25.6% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.825 мг | 15 мг | 12.2% | 10.2% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.913 мг | 20 мг | 19.6% | 16.4% | 511 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.81 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.8% | 854 г |
| Кальций, Ca | 39.17 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2553 г |
| Кремний, Si | 0.812 мг | 30 мг | 2.7% | 2.3% | 3695 г |
| Магний, Mg | 27.05 мг | 400 мг | 6.8% | 5.7% | 1479 г |
| Натрий, Na | 84.11 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.4% | 1546 г |
| Сера, S | 73.7 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.2% | 1357 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 11.3% | 743 г |
| Хлор, Cl | 240.12 мг | 2300 мг | 10.4% | 8.7% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 4.9% | 1706 г |
| Йод, I | 10.62 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.9% | 1412 г |
| Кобальт, Co | 7.443 мкг | 10 мкг | 74.4% | 62.2% | 134 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2129 мг | 2 мг | 10.6% | 8.9% | 939 г |
| Медь, Cu | 107.25 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.9% | 932 г |
| Молибден, Mo | 4.351 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.2% | 1609 г |
| Никель, Ni | 1.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.385 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.1% | 3971 г |
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 285.5 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Хром, Cr | 15.2 мкг | 50 мкг | 30.4% | 25.4% | 329 г |
| Цинк, Zn | 0.6162 мг | 12 мг | 5.1% | 4.3% | 1947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рыба скумбрия запечённая или на пару составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».