Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш из куриной грудки

Лук репчатый 114 г
Морковь 112 г
Помидор (томат), парниковый 104 г
SEN SOY Соус соевый классический 35 г
Подсолнечное масло 33 г
ЛАВКА ГУРМАНА Приправа для мяса 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок 8 г
Куриное Филе Грудки [Мираторг] 1064 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 18.7% 319 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.7% 889 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.2 мкг 900 мкг 26.9% 16% 372 г
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 1.454 мг 5 мг 29.1% 17.3% 344 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.195 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18223 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.587 мг 15 мг 10.6% 6.3% 945 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28249 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.2685 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7449 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.68 мг 2500 мг 3.1% 1.8% 3260 г
Кальций, Ca 10.57 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9461 г
Кремний, Si 4.177 мг 30 мг 13.9% 8.3% 718 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 1% 5822 г
Натрий, Na 4.75 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27368 г
Сера, S 10.56 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9470 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 1.4% 4324 г
Хлор, Cl 16.73 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 11.63 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 0.9% 6593 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 9.2% 645 г
Литий, Li 3.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1781 г
Медь, Cu 36.55 мкг 1000 мкг 3.7% 2.2% 2736 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2121 г
Никель, Ni 2.604 мкг ~
Рубидий, Rb 76.3 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 22177 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32180 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3425 г
Цинк, Zn 0.1813 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6619 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.082 г от 4.7 до 16.8 г 44.3% 26.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.287 мг ~
бета Ситостерол 6.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.406 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.235 г от 11.2 до 20.6 г 20% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.056 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из куриной грудки составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».