| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Вода | 280 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Дрожжи хлебопекарные сухие выстродействующие "Воронежские" | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.6% | 1070 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 8.5% | 462 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6013 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 2.5% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.5% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.985 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.6% | 2355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.411 мг | 15 мг | 16.1% | 6.3% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 1.253 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8802 мг | 20 мг | 9.4% | 3.7% | 1064 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.65 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3262 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5981 г |
| Кремний, Si | 2.507 мг | 30 мг | 8.4% | 3.3% | 1197 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Натрий, Na | 379.66 мг | 1300 мг | 29.2% | 11.4% | 342 г |
| Сера, S | 46.02 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2173 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 2.7% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 595.02 мг | 2300 мг | 25.9% | 10.1% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2276 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.3603 мг | 2 мг | 18% | 7% | 555 г |
| Медь, Cu | 65.55 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.6% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 9.531 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.3% | 734 г |
| Никель, Ni | 1.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.761 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.7% | 1462 г |
| Титан, Ti | 6.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7574 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4446 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.7% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.503 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.999 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».