| Горбуша | 600 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 120 г |
| Майонез Провансаль 67% [Слобода] | 100 г |
| Сыр Сливочный [Орловские Сыры] | 170 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 8.7% | 415 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 13.6% | 267 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.4 мкг | 900 мкг | 30.8% | 11.2% | 324 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 11.2% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 63.82 мг | 500 мг | 12.8% | 4.6% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 4% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 8% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.097 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.677 мкг | 3 мкг | 89.2% | 32.3% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 1.6% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.032 мкг | 10 мкг | 70.3% | 25.5% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.966 мг | 15 мг | 19.8% | 7.2% | 506 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5022 мг | 20 мг | 27.5% | 10% | 363 г |
| Ниацин | 3.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.98 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.2% | 865 г |
| Кальций, Ca | 24.72 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4045 г |
| Кремний, Si | 4.57 мг | 30 мг | 15.2% | 5.5% | 656 г |
| Магний, Mg | 28.02 мг | 400 мг | 7% | 2.5% | 1428 г |
| Натрий, Na | 48.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.4% | 2656 г |
| Сера, S | 140.83 мг | 1000 мг | 14.1% | 5.1% | 710 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 6.9% | 527 г |
| Хлор, Cl | 121.3 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.9% | 1896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 1.4% | 2601 г |
| Йод, I | 33.71 мкг | 150 мкг | 22.5% | 8.2% | 445 г |
| Кобальт, Co | 14.505 мкг | 10 мкг | 145.1% | 52.6% | 69 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1199 мг | 2 мг | 6% | 2.2% | 1668 г |
| Медь, Cu | 104.14 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.8% | 960 г |
| Молибден, Mo | 5.161 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.7% | 1356 г |
| Никель, Ni | 5.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.922 мкг | 55 мкг | 52.6% | 19.1% | 190 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 292.85 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 2.6% | 1366 г |
| Хром, Cr | 36.41 мкг | 50 мкг | 72.8% | 26.4% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.7317 мг | 12 мг | 6.1% | 2.2% | 1640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | min 16.8 г | 12.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.987 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сыром составляет 275,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».