| Минтай (Запекание) | 957 г |
| Морковь (Запекание) | 76 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 142 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 202 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 230 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 21.8% | 613 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.6% | 3733 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.5 мкг | 900 мкг | 22.5% | 30.1% | 444 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% | 30.3% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 48.63 мг | 500 мг | 9.7% | 13% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 10.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.774 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.203 мкг | 3 мкг | 40.1% | 53.7% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.39 мг | 90 мг | 21.5% | 28.8% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.1% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5193 мг | 20 мг | 17.6% | 23.6% | 568 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.95 мг | 2500 мг | 15.8% | 21.2% | 631 г |
| Кальций, Ca | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.6% | 2379 г |
| Кремний, Si | 6.251 мг | 30 мг | 20.8% | 27.8% | 480 г |
| Магний, Mg | 46.24 мг | 400 мг | 11.6% | 15.5% | 865 г |
| Натрий, Na | 161.2 мг | 1300 мг | 12.4% | 16.6% | 806 г |
| Сера, S | 137.98 мг | 1000 мг | 13.8% | 18.5% | 725 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 34.4% | 390 г |
| Хлор, Cl | 329.43 мг | 2300 мг | 14.3% | 19.1% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 6.7% | 1985 г |
| Йод, I | 54.14 мкг | 150 мкг | 36.1% | 48.3% | 277 г |
| Кобальт, Co | 13.164 мкг | 10 мкг | 131.6% | 176.2% | 76 г |
| Литий, Li | 17.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 11.5% | 1162 г |
| Медь, Cu | 148.63 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 19.9% | 673 г |
| Молибден, Mo | 6.662 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.7% | 1051 г |
| Никель, Ni | 8.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.355 мкг | 55 мкг | 17% | 22.8% | 588 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 521.92 мкг | 4000 мкг | 13% | 17.4% | 766 г |
| Хром, Cr | 42.67 мкг | 50 мкг | 85.3% | 114.2% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.0742 мг | 12 мг | 9% | 12% | 1117 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.152 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.9% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.699 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощной шубой составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».