| Картофель | 288 г |
| Капуста белокочанная | 528 г |
| Морковь | 58 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Томатная паста. Консервы | 65 г |
| Чеснок | 8 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.6% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 8.9% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.4% | 870 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.2 мкг | 900 мкг | 18.2% | 30.7% | 548 г |
| бета Каротин | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 34.2% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 9.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 14.84 мг | 500 мг | 3% | 5.1% | 3369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 6.7% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 20.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.949 мкг | 400 мкг | 5% | 8.4% | 2005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.38 мг | 90 мг | 54.9% | 92.6% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2.5% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 70.7% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5307 мг | 20 мг | 7.7% | 13% | 1307 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.73 мг | 2500 мг | 19.3% | 32.5% | 518 г |
| Кальций, Ca | 41.99 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.1% | 2382 г |
| Кремний, Si | 52.648 мг | 30 мг | 175.5% | 296% | 57 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 11% | 1534 г |
| Натрий, Na | 13.12 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9909 г |
| Сера, S | 45.04 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.6% | 2220 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 11.5% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 68.1 мг | 2300 мг | 3% | 5.1% | 3377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 715 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 9.3% | 1805 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.6% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 6.199 мкг | 10 мкг | 62% | 104.6% | 161 г |
| Литий, Li | 26.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 18.7% | 898 г |
| Медь, Cu | 145.06 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 24.5% | 689 г |
| Молибден, Mo | 13.163 мкг | 70 мкг | 18.8% | 31.7% | 532 г |
| Никель, Ni | 11.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.877 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6271 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11403 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 24.8% | 681 г |
| Цинк, Zn | 0.5722 мг | 12 мг | 4.8% | 8.1% | 2097 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.066 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с картошкой составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».