Баклажаны | 100 г |
Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
Кабачок | 100 г |
Перец красный сладкий | 100 г |
Лук репчатый | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5% | 7600 г |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.8% | 4380 г |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 32.7% | 1176 г |
Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2501 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 36.2% | 1060 г |
бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 39.2% | 980 г |
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 13.5% | 2885 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.8% | 4286 г |
Витамин В4, холин | 1.34 мг | 500 мг | 0.3% | 1.2% | 37313 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 6.9% | 5556 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 37.7% | 1020 г |
Витамин В9, фолаты | 13.9 мкг | 400 мкг | 3.5% | 13.5% | 2878 г |
Витамин C, аскорбиновая | 60 мг | 90 мг | 66.7% | 256.5% | 150 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 7.3% | 5137 г |
Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 3.8% | 10000 г |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 5% | 7500 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7631 мг | 20 мг | 3.8% | 14.6% | 2621 г |
Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 211.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 32.7% | 1183 г |
Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.8% | 6494 г |
Магний, Mg | 11.8 мг | 400 мг | 3% | 11.5% | 3390 г |
Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 22414 г |
Сера, S | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.9% | 5435 г |
Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 15% | 2581 г |
Хлор, Cl | 29.6 мг | 2300 мг | 1.3% | 5% | 7770 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 243 мкг | ~ | |||
Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 11.2% | 3462 г |
Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5% | 7500 г |
Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 115.4% | 333 г |
Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 28.5% | 1351 г |
Медь, Cu | 88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 33.8% | 1136 г |
Молибден, Mo | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% | 18.8% | 2059 г |
Никель, Ni | 3.2 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 125.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 68750 г |
Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 27778 г |
Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 20% | 1923 г |
Цинк, Zn | 0.356 мг | 12 мг | 3% | 11.5% | 3371 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
Валин | 0.029 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
Лизин | 0.037 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Треонин | 0.026 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
Аланин | 0.026 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
Глицин | 0.019 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
Пролин | 0.018 г | ~ | |||
Серин | 0.016 г | ~ | |||
Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».