| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 8.5% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 18.2% | 476 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3353 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 20.33 мг | 500 мг | 4.1% | 3.5% | 2459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7 мг | 20 мг | 13.5% | 11.7% | 741 г |
| Ниацин | 1.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.5 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Кальций, Ca | 10.31 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9699 г |
| Кремний, Si | 30.375 мг | 30 мг | 101.3% | 87.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 75.63 мг | 400 мг | 18.9% | 16.4% | 529 г |
| Натрий, Na | 1.69 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Сера, S | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2974 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 12.1% | 716 г |
| Хлор, Cl | 13.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.513 мг | 18 мг | 14% | 12.1% | 716 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.163 мкг | 10 мкг | 11.6% | 10% | 860 г |
| Литий, Li | 1.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 25.4% | 341 г |
| Медь, Cu | 240.38 мкг | 1000 мкг | 24% | 20.8% | 416 г |
| Молибден, Mo | 13.9 мкг | 70 мкг | 19.9% | 17.2% | 504 г |
| Никель, Ni | 3.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.138 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.4% | 2572 г |
| Стронций, Sr | 114 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.13 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5624 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.7688 мг | 12 мг | 6.4% | 5.5% | 1561 г |
| Цирконий, Zr | 13.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.225 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка замоченная составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».