| Сельдь атлантическая нежирная | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яблоки | 200 г |
| Батон нарезной | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.1% | 844 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.7% | 709 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.5% | 1536 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 34.06 мг | 500 мг | 6.8% | 4.7% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.9% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.841 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 3.1% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 3% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 2.688 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.7% | 1860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4079 мг | 20 мг | 17% | 11.7% | 587 г |
| Ниацин | 1.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.88 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.1% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 38.34 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2608 г |
| Кремний, Si | 0.244 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12295 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2332 г |
| Натрий, Na | 103.09 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Сера, S | 101.92 мг | 1000 мг | 10.2% | 7% | 981 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 11.7% | 589 г |
| Хлор, Cl | 156.34 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 5.3% | 1303 г |
| Йод, I | 16.52 мкг | 150 мкг | 11% | 7.5% | 908 г |
| Кобальт, Co | 15.733 мкг | 10 мкг | 157.3% | 108% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 6.4% | 1076 г |
| Медь, Cu | 120.76 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.3% | 828 г |
| Молибден, Mo | 4.851 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.7% | 1443 г |
| Никель, Ni | 6.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.624 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.5% | 1518 г |
| Фтор, F | 139.78 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2862 г |
| Хром, Cr | 20.25 мкг | 50 мкг | 40.5% | 27.8% | 247 г |
| Цинк, Zn | 0.6906 мг | 12 мг | 5.8% | 4% | 1738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».