Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из творога

Творог 5% 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 20 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 10 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.9% 598 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.6% 622 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.4% 1079 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 4% 1167 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.9% 793 г
Витамин В4, холин 78.25 мг 500 мг 15.7% 7.4% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 3.8% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.567 мкг 400 мкг 5.1% 2.4% 1945 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 11.7% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 2.6% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин Н, биотин 8.369 мкг 50 мкг 16.7% 7.9% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.695 мг 20 мг 13.5% 6.3% 742 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.44 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2892 г
Кальций, Ca 136.71 мг 1000 мг 13.7% 6.4% 731 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2825 г
Натрий, Na 583.85 мг 1300 мг 44.9% 21.1% 223 г
Сера, S 43.74 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2286 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 9.7% 483 г
Хлор, Cl 742.43 мг 2300 мг 32.3% 15.2% 310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 2.4% 1985 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3171 г
Кобальт, Co 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 11.9% 394 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20202 г
Медь, Cu 22.9 мкг 1000 мкг 2.3% 1.1% 4367 г
Молибден, Mo 2.719 мкг 70 мкг 3.9% 1.8% 2574 г
Селен, Se 7.26 мкг 55 мкг 13.2% 6.2% 758 г
Фтор, F 13.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30698 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.2696 мг 12 мг 2.2% 1% 4451 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.422 г от 4.7 до 16.8 г 9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.08 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Вафли из творога составляет 212,6 кКал.

  • Порция = 141 гр (299.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».