Мой здоровый рацион

Рецепт Бананов-шоколадный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бананов-шоколадный десерт

Банан 120 г
Какао-порошок 15 г
Рисовая мука, белая 15 г
Яйцо куриное 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананов-шоколадный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6% 1086 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.8% 1120 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.8% 1129 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.4% 526 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.8% 3672 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 6.5% 998 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.4% 1006 г
Витамин В4, холин 81.61 мг 500 мг 16.3% 10.6% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 9.3% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 10.6% 615 г
Витамин В9, фолаты 11.775 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3397 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2% 3326 г
Витамин Н, биотин 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 11% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3243 мг 20 мг 11.6% 7.5% 860 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.68 мг 2500 мг 14.8% 9.6% 676 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3160 г
Кремний, Si 46.2 мг 30 мг 154% 100.1% 65 г
Магний, Mg 63.3 мг 400 мг 15.8% 10.3% 632 г
Натрий, Na 333.38 мг 1300 мг 25.6% 16.6% 390 г
Сера, S 69.8 мг 1000 мг 7% 4.6% 1433 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 10.7% 611 г
Хлор, Cl 77.1 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 223.2 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 2.786 мг 18 мг 15.5% 10.1% 646 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2488 г
Кобальт, Co 3.096 мкг 10 мкг 31% 20.2% 323 г
Литий, Li 1.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.6076 мг 2 мг 30.4% 19.8% 329 г
Медь, Cu 422.7 мкг 1000 мкг 42.3% 27.5% 237 г
Молибден, Mo 7.62 мкг 70 мкг 10.9% 7.1% 919 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 10.945 мкг 55 мкг 19.9% 12.9% 503 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 36.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11050 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Цинк, Zn 1.0155 мг 12 мг 8.5% 5.5% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.586 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.724 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Бананов-шоколадный десерт составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».