Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный мусс

творог 9% 80 г
Клубника замороженная 60 г
Кефир 1% [Домик в деревне] 30 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.4% 1027 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.4% 933 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.5% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5389 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 7.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 6923 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В9, фолаты 6.6 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 13.4% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 1% 9862 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2286 мг 20 мг 1.1% 1.1% 8749 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.8 мг 2500 мг 2.5% 2.4% 4045 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Магний, Mg 4.65 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8602 г
Натрий, Na 6.6 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19697 г
Сера, S 5.19 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19268 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 1.5% 6107 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 1.4% 7059 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2286 г
Медь, Cu 18 мкг 1000 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 9333 г
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20370 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156863 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Цинк, Zn 0.084 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.352 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожный мусс составляет 103,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (103.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».