Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с дробиной и кунжутным жмыхом 2024-03-20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с дробиной и кунжутным жмыхом 2024-03-20

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Жмых семян кунжута (2023-03-07) 100 г
Пивная дробина 100 г
Сыворотка соевая (от соевого творога) 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 0 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с дробиной и кунжутным жмыхом 2024-03-20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.9% 633 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.9% 1931 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 7.9% 709 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 21.6% 260 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 1.1% 5311 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.376 мг 1.5 мг 25.1% 14.1% 399 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.3% 1698 г
Витамин В4, холин 17.41 мг 500 мг 3.5% 2% 2872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 29.267 мкг 400 мкг 7.3% 4.1% 1367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.909 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5501 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6055 мг 20 мг 18% 10.1% 555 г
Ниацин 1.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.46 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1558 г
Кальций, Ca 411.61 мг 1000 мг 41.2% 23.2% 243 г
Кремний, Si 55.564 мг 30 мг 185.2% 104.1% 54 г
Магний, Mg 151.9 мг 400 мг 38% 21.4% 263 г
Натрий, Na 254.89 мг 1300 мг 19.6% 11% 510 г
Сера, S 61.3 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1631 г
Фосфор, P 215.5 мг 800 мг 26.9% 15.1% 371 г
Хлор, Cl 369.95 мг 2300 мг 16.1% 9.1% 622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.6 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 32.44 мкг ~
Железо, Fe 4.657 мг 18 мг 25.9% 14.6% 387 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7075 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 5.3% 1049 г
Литий, Li 21.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.5045 мг 2 мг 25.2% 14.2% 396 г
Медь, Cu 422.49 мкг 1000 мкг 42.2% 23.7% 237 г
Молибден, Mo 7.208 мкг 70 мкг 10.3% 5.8% 971 г
Никель, Ni 52.738 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 10.457 мкг 55 мкг 19% 10.7% 526 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78585 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2475 г
Цинк, Zn 2.9582 мг 12 мг 24.7% 13.9% 406 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.479 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 3.547 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.959 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 11.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 57.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.336 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с дробиной и кунжутным жмыхом 2024-03-20 составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».