Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Мука рисовая 20 г
Сыр Маасдам 30 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 14.1% 350 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.6% 571 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.7% 2959 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 3.6% 1364 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Витамин В4, холин 111 мг 500 мг 22.2% 10.9% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 1.237 мг 5 мг 24.7% 12.1% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 11.9% 416 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.3% 1154 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.6% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.453 мг 15 мг 9.7% 4.8% 1032 г
Витамин Н, биотин 5.103 мкг 50 мкг 10.2% 5% 980 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.5072 мг 20 мг 27.5% 13.5% 363 г
Ниацин 6.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.34 мг 2500 мг 8.8% 4.3% 1140 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5353 г
Магний, Mg 56.91 мг 400 мг 14.2% 7% 703 г
Натрий, Na 70.79 мг 1300 мг 5.4% 2.7% 1836 г
Сера, S 182.17 мг 1000 мг 18.2% 9% 549 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 9.3% 527 г
Хлор, Cl 86.64 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2655 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 4.2% 1174 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2408 г
Кобальт, Co 8.257 мкг 10 мкг 82.6% 40.6% 121 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.5% 10050 г
Медь, Cu 72.63 мкг 1000 мкг 7.3% 3.6% 1377 г
Молибден, Mo 8.309 мкг 70 мкг 11.9% 5.9% 842 г
Селен, Se 18.246 мкг 55 мкг 33.2% 16.3% 301 г
Фтор, F 94.01 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4255 г
Хром, Cr 16.35 мкг 50 мкг 32.7% 16.1% 306 г
Цинк, Zn 1.1178 мг 12 мг 9.3% 4.6% 1074 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.405 г ~
Валин 1.058 г ~
Гистидин* 0.958 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.587 г ~
Лизин 1.974 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.762 г ~
Треонин 0.891 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.868 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.587 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.042 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 2.328 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.872 г от 4.7 до 16.8 г 39.8% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.286 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.159 г min 16.8 г 12.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.865 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 203,3 кКал.

  • Порция = 228 гр (463.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».