Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Лук репчатый (Запекание) 212 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Укроп (Запекание) 18 г
Кабачок (Жарка) 562 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Мука 264 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 28 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4% 1434 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.6% 1244 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 7.3% 782 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.1% 2804 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин В4, холин 22.37 мг 500 мг 4.5% 2.6% 2235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.852 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6835 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 4.2% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин Н, биотин 1.714 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2917 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.7529 мг 20 мг 3.8% 2.2% 2656 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.47 мг 2500 мг 7.8% 4.5% 1279 г
Кальций, Ca 28.26 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3539 г
Кремний, Si 19.09 мг 30 мг 63.6% 36.3% 157 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3646 г
Натрий, Na 147.4 мг 1300 мг 11.3% 6.5% 882 г
Сера, S 27.82 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3595 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 2.5% 2353 г
Хлор, Cl 226.16 мг 2300 мг 9.8% 5.6% 1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.4 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 3.92 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2936 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 14.5% 394 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 4.3% 1317 г
Медь, Cu 57.15 мкг 1000 мкг 5.7% 3.3% 1750 г
Молибден, Mo 2.63 мкг 70 мкг 3.8% 2.2% 2662 г
Никель, Ni 1.591 мкг ~
Рубидий, Rb 115.8 мкг ~
Селен, Se 2.228 мкг 55 мкг 4.1% 2.3% 2469 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30581 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.134 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.249 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».