| Мука пшеничная обойная (цельнозерновая) | 300 г |
| Мука ржаная | 150 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 280 г |
| Дрожжи Сухие [Магнит] | 5 г |
| Соль столовая | 13 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.9% | 1226 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.2% | 1143 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 7.7% | 613 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4414 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.15 мг | 2500 мг | 1666667 г | ||
| Кальций, Ca | 2.03 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 49261 г |
| Магний, Mg | 0.37 мг | 400 мг | 0.1% | 108108 г | |
| Натрий, Na | 643.82 мг | 1300 мг | 49.5% | 23.4% | 202 г |
| Сера, S | 0.36 мг | 1000 мг | 277778 г | ||
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.008 мг | 18 мг | 225000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0022 мг | 2 мг | 0.1% | 90909 г | |
| Медь, Cu | 0.71 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 140845 г | |
| Молибден, Mo | 0.572 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12238 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 35.79 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11176 г |
| Цинк, Zn | 0.0017 мг | 12 мг | 705882 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерн составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».