| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 1650 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 240 г |
| Лук репчатый | 390 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Чеснок | 34 г |
| Кукурузный крахмал | 52 г |
| Пшеничные отруби | 52 г |
| Сметана 20% жирности | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 19.3% | 376 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.2% | 1737 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.152 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| бета Криптоксантин | 11.746 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.7% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 79.97 мг | 500 мг | 16% | 11.6% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 8.5% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 10.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.627 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 2.2% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3378 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.431 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2057 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.96 мг | 20 мг | 29.8% | 21.6% | 336 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.87 мг | 2500 мг | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2915 г |
| Кремний, Si | 0.959 мг | 30 мг | 3.2% | 2.3% | 3128 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 5.3% | 1365 г |
| Натрий, Na | 232.31 мг | 1300 мг | 17.9% | 13% | 560 г |
| Сера, S | 215.79 мг | 1000 мг | 21.6% | 15.7% | 463 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 14.2% | 511 г |
| Хлор, Cl | 296.09 мг | 2300 мг | 12.9% | 9.3% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 5.4% | 1331 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.24 мкг | 10 мкг | 22.4% | 16.2% | 446 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3263 мг | 2 мг | 16.3% | 11.8% | 613 г |
| Медь, Cu | 80.16 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.8% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 2.405 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.5% | 2911 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.105 мкг | 55 мкг | 34.7% | 25.1% | 288 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28965 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 1.0384 мг | 12 мг | 8.7% | 6.3% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.712 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.346 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты курица 19.03.2024 составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».