| Говядина отварная, по 1-392 | 185 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Уксус бальзамический | 14 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Огурец грунтовый | 210 г |
| Перец сладкий красный | 227 г |
| Помидор (томат), парниковый | 355 г |
| Руккола | 31 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.6% | 1407 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.2% | 1077 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 13.6% | 886 г |
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 15.2% | 794 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 100.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.6% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.851 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.9 мг | 90 мг | 67.7% | 81.6% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 4.1% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 11.2% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.044 мг | 20 мг | 10.2% | 12.3% | 978 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.98 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.9% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3492 г |
| Кремний, Si | 17.646 мг | 30 мг | 58.8% | 70.8% | 170 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 4.7% | 2589 г |
| Натрий, Na | 319.31 мг | 1300 мг | 24.6% | 29.6% | 407 г |
| Сера, S | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8688 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 9.6% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 27.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 5.7% | 2135 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 34.9% | 345 г |
| Литий, Li | 27.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10% | 1212 г |
| Медь, Cu | 87.63 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.6% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 3.921 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.7% | 1785 г |
| Никель, Ni | 6.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9466 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35273 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.1% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.2928 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4098 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.384 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.83 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат говядина с овощами составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».