| Тесто для вареников с цельно зерновой мукой | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.6% | 884 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.2% | 3294 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 9% | 449 г |
| Углеводы (общие) | 53.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 7.9% | 513 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6588 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.1% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 47.04 мг | 500 мг | 9.4% | 3.8% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 3.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.359 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.4% | 1712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.986 мг | 15 мг | 6.6% | 2.7% | 1521 г |
| бета Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.351 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.121 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2357 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7443 мг | 20 мг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.96 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.3% | 1774 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4466 г |
| Кремний, Si | 2.203 мг | 30 мг | 7.3% | 3% | 1362 г |
| Магний, Mg | 35.06 мг | 400 мг | 8.8% | 3.6% | 1141 г |
| Натрий, Na | 186.82 мг | 1300 мг | 14.4% | 5.8% | 696 г |
| Сера, S | 72.91 мг | 1000 мг | 7.3% | 3% | 1372 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 6.2% | 651 г |
| Хлор, Cl | 293.42 мг | 2300 мг | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 578.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 3.3% | 1230 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 5.9% | 687 г |
| Марганец, Mn | 1.0639 мг | 2 мг | 53.2% | 21.6% | 188 г |
| Медь, Cu | 136.03 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 5.5% | 735 г |
| Молибден, Mo | 8.324 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.8% | 841 г |
| Никель, Ni | 1.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.201 мкг | 55 мкг | 29.5% | 12% | 339 г |
| Титан, Ti | 6.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.38 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7356 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.9217 мг | 12 мг | 7.7% | 3.1% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.506 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.341 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш цельнозерновой мой составляет 246,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».