| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, тушеные | 500 г |
| Морковь желтая | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис сырой | 360 г |
| Вода | 1000 г |
Поджарить свинину,поставить тушить ,добавить все специи.Отдельно поджарить соломкой нарезаную морковь,длендером порубить лук и добавить в мясо.Засыпать рис предварительно промыть в 20-ти водах и варить 20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.2% | 1118 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5202 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 22.88 мг | 500 мг | 4.6% | 2.7% | 2185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.312 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.5% | 1701 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.588 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 4.2% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3518 мг | 20 мг | 6.8% | 4% | 1480 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.49 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.4% | 2463 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5482 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Магний, Mg | 8.87 мг | 400 мг | 2.2% | 1.3% | 4510 г |
| Натрий, Na | 24.34 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Сера, S | 69.14 мг | 1000 мг | 6.9% | 4% | 1446 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 1.76 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 130682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13986 г |
| Медь, Cu | 36.24 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2759 г |
| Молибден, Mo | 0.724 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 9669 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.484 мкг | 55 мкг | 15.4% | 9% | 648 г |
| Фтор, F | 46.65 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8574 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.0792 мг | 12 мг | 9% | 5.3% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.946 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.773 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.957 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.588 г | min 16.8 г | 21.4% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой (копия) составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».